Software für Gastronomie
Kurz gefasst
Für Gastronomie führt dieses Verzeichnis 8 Software-Kategorien und 5 geprüfte Produkte. Die Marktzahl stammt von DEHOGA Bundesverband nach Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes. Alle Produktangaben sind gegen die öffentlichen Herstellerseiten abgeglichen.
In der Gastronomie ist die Kasse das zentrale System. Sie muss fiskalisch konform sein, im Servicebetrieb schnell bedienbar bleiben und sich mit Reservierung, Warenwirtschaft und Personalplanung verbinden.
Gastronomie arbeitet unter eigenen Vorgaben, und die schlagen auf die Auswahl im Bereich Unternehmenssoftware durch. Diese Seite beschreibt den Markt und die Kriterien, an denen sich Angebote unterscheiden lassen.
Wie groß der Markt ist
Nach der Statistik von DEHOGA Bundesverband nach Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes zählt der Bereich 153.545 Betriebe im Gaststättengewerbe (Stand: 2024). Ergänzend weist die Quelle 206.105 Unternehmen im Gastgewerbe insgesamt aus. Zuständige Organisation ist DEHOGA Bundesverband. Den rechtlichen Rahmen setzen GastG, KassenSichV (TSE-Pflicht), HACCP.
Offizielle Quelle
Die Marktzahl stammt aus der Statistik von DEHOGA Bundesverband nach Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamtes. Nachprüfbar unter: https://www.dehoga.de/zahlen-fakten/anzahl-der-unternehmen
Gesetzlicher Rahmen
TSE
Elektronische Aufzeichnungssysteme brauchen nach der Kassensicherungsverordnung eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung.
Belegausgabe
Zu jedem Geschäftsvorfall ist ein Beleg auszugeben. Das kann digital erfolgen, muss aber angeboten werden.
HACCP
Lebensmittelbetriebe dokumentieren Eigenkontrollen. Manche Warenwirtschaftssysteme bilden das mit ab.
Software-Kategorien für Gastronomie
Anbieter im Überblick
| Produkt | Hersteller | Betrieb | Preis | Geprüft |
|---|---|---|---|---|
| gastronovi | Gastronovi GmbH & Co. KG | Cloud | Abo, kein Listenpreis | 10.09.2026 |
| Lightspeed Restaurant | Lightspeed Commerce | Cloud | Abo, kein Listenpreis | 10.09.2026 |
| orderbird | orderbird GmbH | Cloud | Abo, kein Listenpreis | 10.09.2026 |
| resmio | resmio GmbH | Cloud | Abo, kein Listenpreis | 10.09.2026 |
| Vectron | Vectron Systems AG | Cloud + lokal | auf Anfrage | 10.09.2026 |
Auswahlkriterien
- Datenexport: Die Frage nach dem Export der eigenen Daten gehört vor den Einstieg, nicht an das Ende der Vertragslaufzeit.
- Auftragsverarbeitung: Wo personenbezogene Daten beim Anbieter liegen, ist ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung Pflicht, nicht Verhandlungssache.
- Support: Erreichbarkeit und Reaktionszeit entscheiden im Störungsfall mehr als jede Funktionsliste.
- Schnittstellen: Ein System ohne Anbindung an die vorhandene Landschaft erzeugt Doppelerfassung, statt sie abzubauen.
Woher die Angaben stammen
Bei Übernahmen und Umfirmierungen führen wir den Anbieter, der ein Produkt heute vertreibt, auch wenn es unter einem älteren Namen bekannter ist. Das führt gelegentlich zu Abweichungen gegenüber älteren Marktübersichten und ist beabsichtigt.
Aufgenommen wird ein Produkt, wenn es in einer der geführten Branchen tatsächlich eine Rolle spielt und sich Hersteller sowie Grundangaben öffentlich nachprüfen lassen. Eine Zahlung ist weder Voraussetzung noch Hindernis.
Was in den Spalten steht
- Preismodell: Abo steht für laufende Miete, meist je Nutzer und Monat. Kauf steht für eine einmalige Lizenz, in der Regel zuzüglich Wartung. Auf Anfrage heißt, dass der Hersteller keinen Listenpreis veröffentlicht.
- DATEV-Schnittstelle: Dokumentiert heißt, dass der Hersteller eine Übergabe an DATEV ausdrücklich nennt. Nicht dokumentiert heißt nicht, dass es sie nicht gibt, sondern dass wir dazu nichts Öffentliches gefunden haben.
- Prüfdatum: Das Datum sagt, wann wir die Angaben zuletzt gegen die Herstellerseite abgeglichen haben. Es ist kein Erscheinungsdatum und kein Hinweis auf die Aktualität der Software selbst.
Wie der Finder filtert und was die Eignungsstufen bedeuten, ist unter Quellen und Methodik im Einzelnen beschrieben. Quellen und Methodik
Ein Hinweis vorab
Holen Sie Angebote über eine feste Laufzeit ein, üblich sind drei bis fünf Jahre. Monatspreise verdecken Einrichtungs-, Schulungs- und Wartungskosten.
Häufige Fragen
Werden Anbieter für die Aufnahme bezahlt?
Nein. Die Aufnahme richtet sich danach, ob ein Produkt für das Gewerk eine Rolle spielt. Wo Provisionen fließen können, steht das an der jeweiligen Seite.
Wie viele Arbeitsplätze rechnen sich?
Bei Mietmodellen wächst der Preis linear mit den Nutzern, bei Lizenzmodellen sinkt der Preis je Platz oft mit der Menge. Der Vergleich lohnt über eine Laufzeit von drei bis fünf Jahren, nicht über einen Monat.
Gibt es kostenlose Lösungen?
Vereinzelt gibt es kostenfreie Einstiegsvarianten, meist mit Begrenzung auf einen Arbeitsplatz oder einen Funktionsumfang. Für den produktiven Betrieb in mehreren Händen sind sie selten ausreichend.
Was passiert bei einem Ausfall?
Zu klären ist, welche Verfügbarkeit zugesagt wird, wie der Support im Störungsfall erreichbar ist und ob es einen dokumentierten Ersatzweg gibt. Gerade bei cloudbasierten Systemen ist das der entscheidende Punkt.
Brauche ich eine Branchenlösung oder reicht ein allgemeines System?
Wo gesetzliche Vorgaben oder Abrechnungsregeln im Spiel sind, ist eine Branchenlösung meist der kürzere Weg. Bei rein kaufmännischen Aufgaben kann ein allgemeines System genügen und ist oft günstiger.
Wer in Gastronomie eine Entscheidung im Bereich Unternehmenssoftware vorbereitet, kommt mit zwei bis drei Angeboten und einer Testphase mit echten Daten weiter als mit einer langen Marktrecherche.
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Die Angaben wurden am 10.09.2026 gegen die Herstellerquellen geprüft. Preise und Funktionen können sich ändern; maßgeblich ist die jeweilige Herstellerseite.